El DA 7440 es utilizado satisfactoriamente para medir y controlar la humedad y más en varios procesos. A través de mediciones precisas y en tiempo real, el usuario puede controlar manual o automáticamente el secado, enfriado, adición de ingredientes, mezclado o segregado, dependiendo de las necesidades particulares. El NIR DA 7440 puede estar por arriba de una cinta transportadora ( ó algún otro mecanismo de movimiento) donde el producto pasa constantemente para ser evaluado.